今流行っている亜麻仁油ですが、あなたは使用したことがありますか？
世間は健康ブームなので、初めてスーパーで見かけた時きっと体にいい物なのだとは思っていました。
ですが、しっかり効能を知ってから、購入してみようと思い、亜麻仁油について調べてみました。
亜麻仁油は亜麻という植物の種子からとれる油で、人間の体には必要な成分がたくさん含まれており、健康に良いんです。
そんな亜麻仁油について私が得た知識を紹介したいと思いますので、あなたのお役に立てたらと思います。
亜麻仁油は熱に弱いの?何度まで大丈夫?
亜麻仁油はとても体にいい油なのですが、熱に弱いということが欠点です。
熱に弱いという食品は他にもよく聞き、栄養価が落ちてしまうようなことをよく聞きます。
この亜麻仁油は熱することにより、悪い存在へと変化してしまいます。
健康のために始めた亜麻仁油なのに、体に悪い物へと変化してしまうのは困りますよね。
そのため、亜麻仁油を普段の油のように、炒め物の油として使用するのは厳禁です！
もし、炒め物に使用したいのであれば、ごま油で調理した炒め物の
粗熱が十分に取れてから亜麻仁油をかけて食べてください。
しかし、熱に弱いと言っても何度までがダメなのでしょうか。
それは、50度です。
50度を超える食べ物に亜麻仁油をかけて食べると、急激に酸化が進みます。
酸化が進むと体に悪い油になりますので、
50度以下に冷ましてから亜麻仁油をかけてください。
味噌汁に入れたいと思っている方は出来上がった味噌汁を器に入れて、
10分ほど置いてから亜麻仁油をかけて飲んでください。
10分置いておけば、たいがいの味噌汁は50度以下になっています。
絶対にできたての熱々味噌汁に、亜麻仁油をかけないでくださいね！
亜麻仁油の効果や効能とは？
亜麻仁油のお話をたくさんしてきましたが、実際の効能などはまだお話していませんでしたので、
今から書いていきたいと思います。
亜麻仁油の中にはオメガ3系脂肪酸が大量に含まれています。
これは、認知症にも効果があると言われていますし、生活習慣病にも効果があると言われています。
その他には、α‐リノレン酸も含まれています。
これは、アトピーやアレルギーの症状を抑えてくれます。
我が家の子供たちはアトピー体質なので、この亜麻仁油を摂取して体質改善ができたらいいなと思っています。
少量でもいいので、毎日摂取することが大事です。
亜麻仁油おすすめの食べ方を紹介します！
亜麻仁油を購入したのはいいが何にかけて食べたらいいのかわからない人のために、
亜麻仁油のおすすめの食べ方を紹介します。
冷ややっこ
今までの冷ややっこよりも濃厚で美味しく食べられます。
豆腐自体にも栄養価が豊富ですので、最高の組み合わせですね。
サラダ
サラダには栄養たっぷりです。
オリーブオイルをかけて食べる方も多いと思います。
それを亜麻仁油に変えるだけです。
サラダと油は相性抜群ですよね！
納豆
我が家ではこれです。
家族全員納豆が大好きなので、初めての亜麻仁油は納豆に入れました。
いつもとは違う味わいで、次から亜麻仁油なしでは物足りなく感じますよ。
スムージー
スムージーダイエットや美容に効果抜群なスムージーの仕上げに、
少したらして飲んでみてください。
栄養価抜群のスムージーがとてもさらに効果あがりますよ。
1日の摂取量は小さじ1で十分です。
カロリーは他のサラダ油などと同じなので、健康だからと言って摂り続けると、
健康どころか、体に悪くなりますので小さじ1までにしておいてくださいね。
[itemlink post_id=”4058″]
まとめ
今では亜麻仁油はどこのスーパーでも売られるようになってきていますよね。
でも効能が分からなければ手を出せなかったと思います。
でも、この記事を見てくださったあなたは、亜麻仁油を使って健康な体つくりがでますね。
亜麻仁油は乱れ切った生活習慣を正しくリセットしてくれます。
ぜひ取り入れてみてくださいね。
