油

自宅で揚げ物しますか？ 正直後片付けが面倒だし油跳ね汚れがちょっと嫌だから・・・ と言って、最近ではあまり自宅で揚げ物はしない人多いいような・・・ 我が家も以前よりも回数は減ったものの多分結構揚げ物する方だと思います。 先週末、大量の唐揚げ...

古くなった油でもないのに泡が立つ！？ そんなことありませんか？ 何度も使っているうちに油が古くなってきて泡が立ったり色が変色したりすることはあっても 新しいのに泡が立つのはなぜでしょう？ 今回はそんな揚げ油のこと調べてみました！ 新しい揚げ...