クリーム

固まった生クリームを元に戻す方法とは?何で固まるのか気になる人へ!

突然ですが、私の大好物はカルボナーラです。こだわりのレシピで、この間もカルボナーラを作ろうと生クリームのパックを開けたらびっくり。滑らかなクリームが出てくると思ったら、全然出てこない。なんと生クリームが中で固まっていました。買ったばかりなの...

日々の暮らし

生クリームを液体のまま冷凍すると分離するって本当?上手な使い方は?

お菓子作りには欠かせない生クリームですが、意外と余ってしまい捨てるのはもったいないと困っていませんか？余ったらどうしていますか？コーヒーに入れる？それとも、料理に使う？すぐ使う予定がないから液体のまま冷凍したいという方もいると思います。今回...

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